白金Baru GINZA Bodega  「ワンプレートに旨さ凝縮の前菜と本格的なスペイン魚料理のカジュアルなコースを1000円でいただいてみては」

【店名】白金Baru GINZA Bodega

【住所】 〒104-0061 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館8F

【公式URL】http://www.liberty-feel.co.jp/restaurant/index.html#barugin

【今回の食事】ランチタイム 週替わりランチ 1000円(税別)

【全て旨い】星4 ☆☆☆☆

【ボリューム】星4 ☆☆☆☆

【味     】星4 ☆☆☆☆

【雰囲気】星3 ☆☆☆

【接客   】星4 ☆☆☆☆

オープンな店構えながら、決して慌ただしくないランチタイム。

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副菜×2、サラダ、コンソメスープがワンプレートに乗っています。

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副菜はお酒やバゲットに合いそうなちょっと濃いめの味付け。旨い。

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サラダのドレッシングは自家製?ビネガーが効いていて美味しいです。

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コンソメスープは複雑な旨味があります。

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メインの魚。

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魚単体でも調理そのものが洗練されているため美味しいですが、下のソースと絡めると甘味と酸味が加わりより一層旨味を引き立てます。
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三枚もあるのでボリューム的にも十分。

最後のコーヒーとともに運ばれてきたのがヨーグルトムースのブルーベリーソースがけ。

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これまた甘すぎず、重すぎず、でも美味しいという、料理の後にぴったりのデザートです。

この満足感で1000円(税抜)は安いと思います。

ランチタイムにスペインコースを楽しんでみていかがでしょう。

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