【店名】白金Baru GINZA Bodega

【住所】 〒104-0061 東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館8F

【公式URL】http://www.liberty-feel.co.jp/restaurant/index.html#barugin

【今回の食事】ランチタイム　週替わりランチ　1000円（税別）

【全て旨い】星4　☆☆☆☆

【ボリューム】星4　☆☆☆☆

【味　　   】星4　☆☆☆☆

【雰囲気】星3　☆☆☆

【接客　  】星4　☆☆☆☆

オープンな店構えながら、決して慌ただしくないランチタイム。

副菜×２、サラダ、コンソメスープがワンプレートに乗っています。

副菜はお酒やバゲットに合いそうなちょっと濃いめの味付け。旨い。

サラダのドレッシングは自家製？ビネガーが効いていて美味しいです。

コンソメスープは複雑な旨味があります。

メインの魚。

魚単体でも調理そのものが洗練されているため美味しいですが、下のソースと絡めると甘味と酸味が加わりより一層旨味を引き立てます。

三枚もあるのでボリューム的にも十分。

最後のコーヒーとともに運ばれてきたのがヨーグルトムースのブルーベリーソースがけ。

これまた甘すぎず、重すぎず、でも美味しいという、料理の後にぴったりのデザートです。

この満足感で1000円(税抜)は安いと思います。

ランチタイムにスペインコースを楽しんでみていかがでしょう。