この記事に書いてあること:VIGNERONS DES TERRES SECRETESの「BOURGOGNE CHARDONNAY 2016」のレビュー
まさにブルゴーニュというラベルを携えて、地名もBOURGOGNEのみ記載の白ワインをいただきます。
色は澄んだ黄金色というか、薄めの金色。
ワインの涙(別名 足)は、グラス壁面をゆっくりと垂れていきます。ので、粘性は高い感じ。ただ、ワインでできる山は丸い山ではなく、ヒマラヤ山脈系の険しい山。
香りは、若い!青い!という印象。最初の印象は、スーパーの安物シャルドネと、変わらない、物足りない印象。
スワリングをすると、青りんごぽい香りが立ってきて、のちにノーマルなリンゴに。
いざ。ごくり。
む、酸が強め。アルコール強め。苦味アリ。ちょっと置いた方がよさそう。
ピーマンが出てきた。この時点ではあまり、好きな感じではない。あまりビビッとこない。とにかく青い!若い!まだ、本領を発揮していない可能性はある。
半分程度残しておいたので、時間を置いて飲んでみて、また印象を追記したい。
【ワイン名】 BOURGOGNE CHARDONNAY VIGNERONS DES TERRES SECRETES
【ヴィンテージ】2016年
【産地】フランス > ブルゴーニュ
【生産者】 VIGNERONS DES TERRES SECRETES ( ヴィニュロン・デ・テル・スクレット )
【ブドウ品種】シャルドネ 100%
【価格】2,000円~3,000円
【生産者URL】 https://terres-secretes.com/en/
【輸入者URL】 https://wsommelier.com/item/2101010009842.html
【出典】アイキャッチのBottle Image:ワインショップソムリエ
アイキャッチのBackground:PAKUTASO
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