【FOG MOUNTAIN CHARDONNAY　2018】トロッと濃厚、これぞカリフォルニアのシャルドネ

この記事に書いてあること：濃厚白ワイン「FOG MOUNTAINシャルドネ」のレビュー

樽ー！濃厚ー！カリフォルニアー！って感じです。旨です！

オニオングラタンスープとめちゃめちゃ合ってました。

が、前菜盛り合わせセットに入っていた酢豚には全然合わなかった。。

【ワイン名】FOG MOUNTAIN CHARDONNAY （フォグ　マウンテン　シャルドネ）

【ヴィンテージ】2018

【産地】アメリカ>カリフォルニア

【生産者】Jean Claude Boisset（ジャン・クロード・ボワセ）

【ブドウ品種】シャルドネ 100％

＜外見＞

【濃淡】極めて濃い
【色あい】黄金色
【輝き】水晶
【粘り】粘り有
【発泡性】スティル

＜香り＞
樽、キンモクセイ

＜味わい＞
【アルコール】しっかりめ　4
【甘味】甘いけど、辛い　4
【渋味】ちょっと　2
【果実味】　4
【酸味】3
【構成】しっかりとした、肉付きの良い
【余韻】ほどよい
【品質】高い
【熟成】まだ早い

【生産者URL】https://www.jeanclaudeboisset.com/fr/

【輸入者URL】https://wsommelier.com/item/2101310000365.html

※上述のテイスティング項目は、ヴィノスやまざきさんのTASTING NOTEの項目を参考に、極めて主観で記述しています。

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