【ワイン名】Marquis de Pennautier Chardonnay（マルキ・ド・ペノティエ シャルドネ）

【ヴィンテージ】2012

【産地】France>Languedoc>IGP Pays d’Oc（フランス>ラングドック>IGP ペイ・ドック）

【生産者】Chateau de Pennautier（シャトー・ド・ペノティエ）

【ブドウ品種】シャルドネ 100％

＜外見＞

【濃淡】極めて濃い
【色あい】黄金色
【輝き】水晶
【粘り】粘り有
【発泡性】スティル

＜香り＞
樽、塩気

＜味わい＞
【アルコール】弱め　3
【甘味】甘いけど、辛い、4
【渋味】なし　1
【果実味】　3
【酸味】3
【構成】しっかりとした、肉付きの良い
【余韻】ほどよい
【品質】高い
【熟成】ほどよい

【生産者URL】http://www.lorgeril.com/2-35519-Terroirs-d-Altitude.php
【輸入者URL】http://www.v-yamazaki.com/category/764.html

※上述のテイスティング情報は、ヴィノスやまざきさんのTASTING NOTEの項目を参考に、極めて主観で記述しています。

開けて少しおいてから飲んでみた。

とてもまろやか。

ブルゴーニュの高級白に匹敵する旨さ。

喉にくわっとこない

全体的にバランスがよい。

塩気（ミネラル？）を感じる。

抜栓2日後（空気抜き、冷蔵庫保管）の感想。

香りはかなり飛んでしまった。

しかし、しっかりとした味とまろやかさは健在。

と思っていたら、時間が経つと香りも戻ってきた。

冷えていたせいで閉じもっていた可能姓あり。