この記事に書いてあること：「お腹にたまらず」「こってり感もある」そんな酒飲みの欲望を叶えてくれる、超絶簡単お酒が進む「パリパリ餃子マヨ」のレシピ。
この料理に合うお酒 ：ビール、濃厚な白ワイン
1.はじめに
今回は、料理というのも憚られるほど材料も作り方も、適当なおつまみ「パリパリ餃子マヨ」のご紹介です。
お酒のおつまみに悩んでいるとき、
- 「お腹にたまるものは、お酒が進まないんだよな～」
- 「かといって、あっさりしすぎているものは、お酒が進まないんだよな～」
というジレンマに陥ることが、多々ありますよね。 よね？
この「パリパリ餃子マヨ」は、
- シンプルでお腹にたまらない。
- それでいて、マヨの力でこってり感もある。
- ＋ カリっとした食感が心地よい。
→つまり酒が進む。という、先ほど板挟みを解消しつつ、更にプラスの付加価値もある名品（迷品？）です。
しかも3分位で作れます。それではさっそく見ていきましょう。
2.材料
- 餃子の皮 ： 数枚（1人なら4枚位）
- マヨネーズ ： 好きなだけ
- 七味唐辛子 ： 好きなだけ
補足
・辛いのが苦手な方は、七味唐辛子はなくても旨いです。
3.作り方
- 餃子の皮に、マヨネーズを好きな量塗る。
- トースターで、ちょっと焦げ目が出来て、皮がプクプクするくらい焼く。 以上！
4.味わい
簡単すぎますが、これが、旨い。
マヨの塩味と濃厚感が、餃子の皮のサクサクとした食感にマッチして、お酒に合います。。
しかも、何枚食べても、「うっ、お腹いっぱい。。。」とならないので、お酒がどんどん進みます。
餃子の皮は、色々と応用が効くので、お酒飲みはストックしておきたい品ですね。
