この記事に書いてあること：5月に発売された数量限定の、奇跡の麦で作られたビール「サッポロ 北海道 奇跡の麦 きたのほし」の実飲レビュー。

1.はじめに

5月12日に数量限定でサッポロビールから発売された「サッポロ 北海道 奇跡の麦 きたのほし」。

実に長い名前ですが、この「奇跡の麦」とは、北海道産のビール用の大麦「きたのほし」のことだそうです。

どんな大麦かというと、従来の大麦には、ビールのいい香りが劣化してしまう成分が入っていたんだそうですが、その成分を持たない大麦を発見し、更にそれを優良ビール大麦品種と交配させてできたものが「きたのほし」とのこと。

凄そうですね。ただ、よくよく読むと、

2019年には北海道内で生産される大麦のほぼ全量がこの「きたのほし」に切り替わりました。

サッポロビールのニュースリリース

とあるので、「じゃあこのビールはそこまでレアではないのでは・・・？」と思ってしまいそうです。

が、日本のビールに使われる麦芽は、結構外国産のものを使っていることも多く、そんな中、このビールは、「きたのほし」からつくった麦芽を50％以上使用していることのようです。

また、サッポロビールの育種活動、使用している大麦、想いなどを知ってもらうために、明示的に大麦名を銘打って発売した、宣伝広告を兼ねた商品という意味合いも強いのかもしれません。

まあビール好きには、そのあたりの事情は二の次で、とにかく美味しければよいので、さっそくレビューを見ていきましょう。

2.実飲レビュー

まずパッケージを確認。

「北海道」の文字の主張がスゴイ。「北海道行きたいな」という気持ちさせるパッケージです。

裏面には、こだわったことを伝える記載と職人ぽい方の似顔絵。「サッポロビール麦芽種開発センター」の方とのこと。

それでは、注いでみます。

なお、グラスは、きたのほし専用のものがないので、北海道限定（といいつつ、他の地域でも見かけることもある）「サッポロクラシック」の専用グラスです。

透き通っていて、濃い金色。かぐと、大麦の甘い良い香りがします。

口当たりは、非常にまろやかで、後味に（表現が悪いかもしれませんが）金属ぽさ。これ、日本のビールでよく感じることがありますが、必ずしもマイナスということではなく、アクセントの1つとして捉えています。その後、仄かに甘味がやってきます。

しっかりとした、飲みごたえがあります。

飲んでいると、北海道の麦畑が脳裏に浮かんでくるようです。

高品質な、ジャパニーズクラシカルビールが好きな人にはたまらない商品だと思います。

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3.詳細情報　

4.購入場所

本編集部では、ファミリーマートで購入しましたが、在庫有無は店舗によるかと。全国販売なので、スーパーや他のコンビニで購入可能です。

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