【JOLY DE TREBUIS】繊細、謙虚な文学少女を想像させるシャンパーニュ。

当編集部がよく利用しているワインショップソムリエにて、セールで税抜き2,000円以内という、本物のシャンパーニュとしては、破格値で購入。

見た目。綺麗な泡で、薄い金色という様相。粘性が結構あり、グラスの淵にトローリ。

香りは仄かな、あまり強い香りではない。

いざ、実飲。

ふむ、味は言ってみれば薄め。良い表現で言えば、繊細な味わい。さわやか系である。

単独で飲むと少々物足りなさを感じたが、野菜のオーブン焼きを合わせてみると、シャンパーニュのまろやかさが際立って感じられた。

また、チーズパイとの相性はすこぶる良い。どんどんと進む。

【ワイン名】 JOLY DE TREBUIS （ジョリー・ド・トレビュイ）

【ヴィンテージ】NV

【産地】フランス > シャンパーニュ

【生産者】 CHATET （シャテ）

【ブドウ品種】ピノ・ノワール　100％

【価格】購入時はセールのため2,000円前後。

【生産者URL】？

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